проведение аудита производственной деятельности с контролем и анализом соблюдения нормативных документов, регламентов и режимов работы оборудования, включая выездные проверки на заводы, в том числе зарубежные
разработка и оценка технологической документации
анализ и оптимизация производственных процессов и режимов выпуска напитков
расчет рецептур и разработка технологических норм расхода сырья и материалов
внедрение новой техники и технологий
Планирование размещения основного технологического оборудования
расчет производственных мощностей
организация системы контроля на производстве
разработка мероприятий по предотвращению и устранению несоответствующей продукции
проведение аудита поставщиков сырья и материалов
разработка учебных программ, связанных с производством продукции
Требования
высшее профессиональное техническое образование
опыт работы в должности ведущего инженера-технолога производства пива (или главного пивовара, менеджера по пивов
Требования:
организация системы контроля на производстве
разработка мероприятий по предотвращению и устранению несоответствующей продукции
проведение аудита поставщиков сырья и материалов
разработка учебных программ, связанных с производством продукции
Требования
высшее профессиональное техническое образование
опыт работы в должности ведущего инженера-технолога производства пива (или главного пивовара, менеджера по пивов